相信生活中许多人都喝过肉桂茶，在冲泡时候，肉桂茶茶汤是非常的红浓稠滑的，所以不少的人都以为肉桂茶就是红茶，但其实肉桂茶是不是属于是红茶系列呢?其实不是的哦。肉桂茶是乌龙茶中的一种。而红茶是六大茶类之一，红茶还包括很多种类。
肉桂茶肉桂茶简介
肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一。肉桂又名玉桂，原为武夷名丛之一。武夷肉桂的最大特点和优点，就是香气高锐，香型独特。肉桂又名玉桂，原产于武夷山马枕峰，一说原产慧苑岩。但不管如何，此茶为武夷原生树种无疑。肉桂茶被发现至今已有一百多年历史。由于其品质优异，性状稳定。如今不仅成为武夷岩茶的最佳当家品种，而且也被外地广为引种。成为乌龙茶中的一支奇葩。在多次国家级名优茶评比中，肉桂茶作为岩茶典型代表参评，均获金奖。九十年代后武夷岩茶跻身于中国十大名茶之列，主要也就是依靠它的奇香异质。在武夷茶树品种系列中，肉桂是茶树的品种名，也是其成品茶的商品名。肉桂茶久负盛名，清代蒋衡的《茶歌》中，对肉桂茶的独特品质特征有很高的评价，指出其香极辛锐，具有强烈的刺激感：“奇种天然真味好，木瓜徽酽桂徽辛，何当更续歌新谱，雨甲冰芽次第论”。武夷肉桂茶，又称玉桂茶。追本溯源，肉桂茶已有近二百年的历史了。
肉桂茶红茶简介
红茶在加工过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分和香气物质，具有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特征。红茶品种以祁门红茶最为著名。
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。
红茶肉桂茶是不是红茶?
不是的。肉桂茶属于是六大茶类中的乌龙茶。
肉桂茶，别名玉桂茶，产自于福建省武夷山风景区内，是武夷山最早的一款名枞。肉桂茶的茶树品种优良，并且采用的是传统工艺加工制作，是武夷山岩茶中著名的一个品种，为乌龙茶。
肉桂茶的历史悠久，早在清代年间就已经在武夷山有种植了，因产地环境气候的特殊原因，所以它的岩韵味非常的强，香气持久高杨，所以生活中深受许多茶友们的喜爱。
红茶肉桂茶的饮用功效
肉桂茶，不仅仅香气好、滋味好，并且品饮价值也是非常高的，生活中长期坚持饮用肉桂茶，可以达到防辐射、抗衰老、抗变异、提高免覆力、散寒止痛、补火助阳、暖脾胃、通血脉、杀虫止痢等功效。
并且肉桂茶还被众多茶友们称之为是“健康佳饮”，因为它属性平和，所以在寒冷的冬季里，泡上一杯暖暖的肉桂茶饮用，那是有驱寒保暖、促进消化的功效哦。
每天坚持饮用肉桂茶，其温而不寒的功效，实在是可以促进身体多方面的健康哦。
